W sobotę, 5 lipca w muszli koncertowej na świnoujskiej promenadzie odbył się finał VII Konkursu Kulinarnego „Śledziowe Fantazje" - Świnoujście-2008. Do konkursu zaproszonych zostało siedem restauracji. Fantazje wykonane z bałtyckiego śledzia przez szefów kuchni, oceniało siedmioosobowe jury składające się ze znanych aktorów: Karol Strasburger, Piotr Cyrwus, Tomasz Gęsikowski, Tomasz Bednarek, Piotr Skarga i Tomasz Stockinger. Jury przewodniczył Karol Okrasa - kucharz znany z programu TVP-2 „Gotuj z Okrasą", członek kapituły Klubu Szefów Kuchni. W trakcie konkursu odbyła się licytacja srebrnego dukata Wyspiarz na rzecz Fundacji TVN „Nie jesteś sam". Dukata na aukcję podarował prezydent Świnoujścia. Dukat zlicytowany został za 1200 złotych. Po degustacji „Fantazji Śledziowych" jury wyróżniło: I miejsce - Karczma Chata Polska „Pod kogutem" - 148 pkt II miejsce - Restauracja Avangard - 131 pkt. III miejsce - Uzdrowisko Świnoujście - 123 pkt.

Kolejnym wielkim sukcesem gastronomiczno-estradowym zakończył się w Świnoujściu VI Konkurs Kulinarny "Śledziowe Fantazje" Do udziału w Konkursie organizatorzy zaprosili tym razem szefów kuchni reprezentujących znane na wyspach restauracje hotelowe:

• Hotel "Rezydent"
• Hotel "Ottaviano"
• Hotel "Amber Baltic"
• Hotel "Warta"
• Hotel "Atol"
• Karczma Polska "Pod Kogutem"
  i reprezentantów kuchni promów morskich Firmę Unity Line.

Zadaniem uczestników Konkursu było przygotowanie z dwóch kilogramów śledzia gotowych do oceny i degustacji potraw. Pomysłów szefom kuchni na podanie przekąsek ze śledzia i fantazji w jego podaniu i prezentacji na półmiskach nie brakowało. Dzięki Konkursowi niejedna hotelowa kuchnia wzbogaciła się o nowe, wyszukane receptury potrawy z tej jakże smacznej ryby.

Tradycyjnie, od lat walory smakowe, prezentację i nazwę dla nowych śledziowych fantazji oceniało powołane aktorskie siedmioosobowe jury. W tym roku byli to: Tomasz Bednarek, Tadeusz Borowski, Marcin Daniec, Karol Strasburger,Piotr Skarga, Tomasz Stockinger.Jury przewodniczyła popularna aktorka, gospodarz programu kulinarnego "Na ostrzu noża" - Telewizji Polsat, autorka wielu poradników kulinarnych - Bożena Dykiel. Spośród wczasowiczów wybrana została trzyosobowa komisja, której zadaniem było wybranie potrawy nominowanej do "Nagrody Publiczności".

Szczelnie wypełniający muszlę koncertową wczasowicze, turyści i mieszkańcy mieli okazję skosztować pysznej zupy rybnej przygotowanej przez kasyno Marynarki Wojennej, gdzie 500 porcji zupy rozeszło się w oka mgnieniu, oraz wziąć udział w degustacji potraw śledziowych, które po ocenie jurorów, dzięki młodym adeptom sztuki kulinarnej z miejscowego Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego, sprawnie serwowane były widowni.Kolejną atrakcją przygotowaną dla przybyłych był morski konkurs z nagrodami, który z wdziękiem, rzeczowo i konkretnie przeprowadził Karol Strasburger.

Po ponad dwóch godzinach pracy jury, rozmowach nie tylko kulinarnych z gwiazdami srebrnego ekranu i reprezentantami poszczególnych kuchni hotelowych, jury ogłosiło wyniki: VI Konkurs Kulinarny "Śledziowe Fantazje - Świnoujście-2007" zdecydowanie wygrała załoga kuchni hotelu "Ottaviano" zdobywając I miejsce z maksymalną ilością 115 punktów. II miejsce w tegorocznej edycji Konkursu, z ilością 106 punktów zdobyła kuchnia hotelu "Warta". Na III miejscu z 92 punktami uplasowała się restauracja Karczma Polska "Pod Kogutem". "Nagroda Publiczności" jednogłośnie przyznana została kuchni hotelu "Amber Baltic". Szefowie kuchni otrzymali okolicznościowe statuetki Konkursu, cenne nagrody rzeczowe, ufundowane przez sponsorów i dyplomy uczestnictwa w Konkursie z autografami gwiazd, oceniającymi przygotowane potrawy. Imprezę zakończył występ kabaretu muzycznego "Tercet czyli Kwartet" w wykonaniu: Hanny Śleszyńskiej, Roberta Rozmusa i Piotra Gąsowskiego.

Konkurs prowadzili: Joanna Bartel i Leszek Wątkowski.

Konkurs odbywał się pod honorowym patronatem ministra Gospodarki Morskiej - Rafała Wiecheckiego, który ufundował "Nagrodę Publiczności" Sponsorami pozostałych nagród rzeczowych byli: Telewizja Kablowa Vectra, Firma VORWERK - Polska i Biuro Turystyki Skandynawskiej "Fregata". Konkursowi od lat patronują: Klub Szefów Kuchni, Portal Gastronomiczny PAPAJA.PL, Głos Szczeciński i Polskie Radio. Organizatorami Konkursu "Śledziowe Fantazje" są: Telewizja Świnoujście i Urząd Miasta Świnoujścia. Urząd Miasta Świnoujścia

Ponad pięć tysięcy wczasowiczów, turystów i mieszkańców Świnoujścia w sobotę, 8 lipca br. bawiło się wyśmienicie na V Konkursie Kulinarnym "Śledziowe Fantazje-Świnoujście-2006" Impreza odbyła się w muszli koncertowej przy nadmorskiej promenadzie, nijako w hołdzie śledziowi bałtyckiemu, który znalazł się na 10 konkursowych półmiskach przygotowanych przez miejscowych kucharzy z ośrodków wypoczynkowych, hoteli, restauracji, i połączonych sił szefów kuchni promów morskich Unity Line - Gryf i Polonia.Kulinarna impreza trwała blisko sześć godzin. Jak przystało na konkurs powołane zostało sześcioosobowe jury w skład którego weszli znani aktorzy: Karol Strasburger, Tomasz Gęsikowski, Piotr Skarga, Tomasz Bednarek, Piotr Cyrwus. Jury przewodniczył Karol Okrasa, znany gastronomik z programu TVP "Kuchnia z Okrasą" na co dzień szef kuchni Hotelu Bristol w Warszawie, członek KSK.

Impreza przeplatana była licznymi występami znanych i cenionych artystów. Na scenie wystąpili Ewa Kuklińska i Tomasz Stockinger, Stan Borys i kabaret Koń Polski. Zbigniew Górny poprowadził konkurs kareoke i świetnie bawił się wraz z publicznością.Natomiast członkowie zespołu ludowego "Karpaty" z Rzeszowa zadbali aby wszystkie konkursowe potrawy po degustacji jury trafiły do licznie zgromadzonej publiczności. Również dla wszystkich, organizatorzy przygotowali degustację zupy rybnej przygotowaną przez kasyno Marynarki Wojennej.W późnych godzinach wieczornych, jury konkursu wydało werdykt na który z niecierpliwością oczekiwali szefowie kuchni. I miejsce zdobyła śledziowa fantazja przygotowana przez szefów kuchni morskich promów Unity Line - Arkadiusza CHIMKOWSKIEGO i Zbigniewa KUZIO. Zaszczytne II miejsce przyznano restauracji "Hemingway" - Hotel Atol reprezentowanej przez szefa Piotra PAWEŁKA. III miejsce zajęła restauracja "Antykwariat" - wraz z szefową Elżbietą CZAJKĄ. Nagrodą Publiczności wyróżniona została potrawa ze śledzia przygotowana przez Urszulę KIRAGĘ z restauracji "Gryfia".

Laureaci obdarowani zostali okolicznościowymi statuetkami, duplomami i sptrzętem AGD.Organizatorem Konkursu było Biuro Promocji i Reklamy Telewizji Świnoujście i Urząd Miasta Świnoujścia.Sponsorami imprezy byli: Zarząd Morskich Portów Szczecin i Świnoujście S.A., Terminal Promowy Świnoujście i Redakcja Głosu Szczecińskiego.Konkurs odbywał się pod patronatem ministra Gospodarki Morskiej Rafała Wiecheckiego.

Do zobaczenia za rok!

Sztandarowa impreza redakcji Telewizji Świnoujście - IV Konkurs Kulinarny "Śledziowe Fantazje-Świnoujście-2005" odbył się 02 lipca 2005r.. o godzinie 19.00 w Muszli Koncertowej na nadmorskiej promenadzie. W trakcie konkursu kulinarnego dla publiczności, odbyła się degustacja pysznej zupy rybnej, liczne konkursy z nagrodami, degustacja wyrobów znanego producenta przetworów z ryb firmy LISNER-Polska. Czynne było stoisko wędkarskie i Cyfrowego Polsatu. Konkursowe potrawy ze śledzia oceniane były przez jury złożone z przedstawicieli gwiazd estrady, kina i telewizji a przewodniczył im grecki restaurator - Teofilos Vafidis. Zawodowcy ze świnoujskich restauracji i szefowie kuchni z ośrodków wypoczynkowych walczyli o okolicznościowe statuetki i cenne nagrody rzeczowe. Tak jak w latach ubiegłych, publiczność miała okazję przyznać dla najlepszej potrawy swoją nagrodę. Konkursowi patronowali: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Prezes Zarządu Morskich Portów Szczecin i Świnoujście, Ogólnopolski Klub Szefów Kuchni i miesięcznik Moje Gotowanie.

pod naszym patronatem

W sobotę 31 lipca, na Wybrzeżu Władysława IV w Świnoujściu odbyły się eliminacje do Pucharu Świata Strong Man Cup. O godz. 15.00 Imprezę rozpoczęła prezentacja sportowców. Najciekawszą konkurencją, która odbyła się tylko w naszym mieście było przeciągania żaglowca wzdłuż wybrzeża. Po tych niewątpliwie widowiskowych zawodach sportowych wystąpił na scenie zespół Varius Manx. Turniej Strong Man retransmitowany był przez 160 stacji telewizyjnych na całym świecie.

W roku 2004 nawiązaliśmy współpracę z austriacką agencją produkcyjną Sports TV Media specjalizującą się w relacjach z zawodów sportowych World Strong Man Cup. Dzięki tej współpracy nasi widzowie mogli oglądać relację z zawodów Strong Man Cup, które odbywały się w innch miastach z całego Świata.

pod naszym patronatem

Wiele miesięcy trwały przygotowania techniczno-organizacyjne do kolejnych wyborów Miss Wysp-2004. Pod koniec lipca w Świnoujskim amfiteatrze wszystko się wyjaśniło. W szranki o tytuł i koronę wystartowało 13 dziewcząt. Po wielogodzinnych obradach jury wybrało Agnieszkę Banach a prezydent Świnoujścia osobiście dokonał dekoracji najpiękniejszej wyspiarki.